Нагар на сковороде
Какой бы аккуратной ни была хозяйка, избежать нагара на сковородах и кастрюлях невозможно. Нагар – это плотный слой обгоревшего жира, который образовывается на боках и дне сковороды. Внутри он рыхлый, но удалить его очень сложно.
Нагар может атаковать любую посуду, если не мыть тщательно сковороды, формы, кастрюли после каждого использования. Сначала посуда теряет блеск, покрываясь тонким налетом жира, а потом начинается наслоение одной жировой прослойки на другую. При воздействии высоких температур и прямого огня накопившийся на стенках и дне жир начинает гореть. Посуда с каждым разом становится темнее, а слой жира все толще.
Сделать это механически очень тяжело, хотя существуют отчаянные женщины, которые трут поверхность посуды железными щетками. Хорошего результата так не добьешься, можно получить только испорченный маникюр и поцарапанную сковородку!
Отмыть нагар можно более щадящими способами, например с помощью:
- уксуса
- соды
- канцелярского клея
- активированного угля
- химических средств
Очистка сковороды от нагара в домашних условиях
Чистка сковороды от нагара народными средствами, неплохой вариант, если у вас аллергия на химические средства, или Вы находитесь вдали от хозяйственных магазинов, либо нет времени искать такие магазины.
Канцелярский клей
Полстакана соды и тюбик канцелярского клея вылить в большую кастрюлю или выварку, погрузить в нее загрязненную посуду и поставить на средний огонь на 2 часа. Нагар практически весь отойдет сам, можно потереть железной щеткой или грубой губкой, тогда сковорода засияет как новенькая;
Уксус
Можно попробовать раствор уксуса 9% и воды. Развести 1 порцию уксуса и 3 доли воды. В кастрюлю с этим раствором поместить проблемную посуду и кипятить 2, 5 часа. Оставшийся нагар снять железной щеткой! Эту жидкость можно использовать для очистки противня, налейте раствор до самого края бортика и поставьте в раскаленную духовку на 50 минут;
Активированный уголь
Очень эффективен в данной ситуации активированный уголь. Растолочь 20 таблеток в мелкий порошок, нанести на поверхность с нагаром и оставить на 2 часа. По истечении времени смыть все мыльным раствором;
Химические средства
Решив отдать предпочтение химическим средствам, лучше покупайте качественные, проверенной фирмы флаконы. Чистящие вещества кустарного производства могут не только ничем не помочь, но и навредить! Очистка сковороды от нагара в домашних условиях при помощи химии, обязательно должна проводиться в резиновых перчатках. Смывать средство с посуды нужно тщательнейшим образом, несколько раз горячей водой и столько же холодной. Каждый из этих способов хорош и действен, но лучше не доводите посуду до критического состояния.
Прилавки магазинов пестрят различными яркими флаконами, баночками с современными средствами. Некоторые из них помогают избавиться от нагара без труда. Особенно удобны флаконы с распылителем, почистить духовой шкаф и даже микроволновку которыми можно за 15 минут.
Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара
Наверняка у каждого дома есть хоть одна старая чугунная сковорода. И наверняка, она выглядит, прямо сказать, не очень симпатично. Черный нагар спрятал метал с глаз долой. Но также верно и то, что с качеством такой старой сковородки не сравниться ни одна только, что приобретенная вами.
Берем обычное хозяйственное мыло 72% и натираем его на крупной терке.
Также нам понадобится большой металлический таз или другая емкость, в которую поместится наша сковорода и которую можно нагревать. Наливаем в таз воду, ставим на огонь и доводим до кипения.
Дальше убавляем огонь, насыпаем туда наше натертое мыло и клей ПВА (небольшая баночка 125г). Все перемешиваем до растворения. Опускаем в таз старую чугунную сковороду и «варим» ее на среднем огне около 2 часов. Когда вода начнет понемногу испаряться, добавляйте в раствор новую.
Не забудьте включить вытяжку, запах будет не из приятных! После «варки» вам понадобится металлическая губка, которой вы будете очищать размякший жир и гарь. Все! Сковорода сияет как новая!
